por Martine Albertin, Jacques Caillaut · LEC (Les Editions Culinaires) · tapa dura · ISBN 9782841231256
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«Toute ma cuisine au barbecue» es el libro de cocina de Martine Albertin y Jacques Caillaut, publicado por LEC (Les Editions Culinaires) en pasta dura (127 páginas, en francés).
Recetario con 52 propuestas para cocinar con barbacoa de gas en terraza o jardín durante todo el año. Incluye entrantes, platos y postres: pequeños rellenos, brochetas de champiñones, magret de pato laqueado, crème brûlée y flanes de frambuesa. Explica cómo aprovechar las funciones del aparato: grill, asador, contacto e incluso horno.
La portada acredita las recetas a Martine Albertin y las fotografías a Jacques Caillaut; incluye el logotipo de Campingaz.
Para cocineros caseros que quieran sacar partido a una barbacoa de gas en terrazas y jardines durante todo el año.
