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Sobre Antonio Carluccio

Nacimiento

1937

Fallecimiento

2017

Primer libro

1958

Años escribiendo

68

Biografía

Antonio Carluccio, fue un chef, empresario y restaurador italiano residente en Londres. Era conocido por su relación con el chef italiano Gennaro Contaldo y su serie de televisión Two Greedy Italians en el canal BBC Two.

Antonio Carluccio fue un chef italiano que llevó la esencia de la cocina de su país hasta Londres.

A lo largo de su prolífica carrera, publicó un total de 73 obras dedicadas al arte culinario.

Su libro An invitation to Italian cooking destaca como una de sus obras más emblemáticas y reconocidas.

Más allá de los fogones, Carluccio destacó como un exitoso empresario y un apasionado autobiógrafo.

Nacido en Vietri sul Mare, dedicó su vida a difundir la autenticidad de la gastronomía italiana en todo el mundo.

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