A cada plato su vino

Sinopsis de A cada plato su vino

«A cada plato su vino» es la guía de maridaje de vinos y alimentos de Isabel Sampere, publicada por De Vecchi en tapa dura (146 páginas, en español).

Explica cómo se elabora el vino y por qué cada estilo presenta un color, un aroma y una graduación determinados; repasa las Denominaciones de Origen de España y ofrece pautas para elegir el vino que mejor acompañe a cada plato y ocasión.

Nueva edición revisada y aumentada; incluye prólogo de Montse Fernández y se complementa con «La ruta del vino español», también de De Vecchi.

Para aficionados a la cocina y al vino que quieren encontrar el maridaje adecuado y conocer mejor los vinos españoles.