por Good Housekeeping Institute Staff · Collins & Brown · tapa blanda · ISBN 9781843404491
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«BBQ and Grills» es la guía de cocina de Good Housekeeping Institute, publicada por Collins & Brown en tapa blanda (128 páginas, en inglés).
Guía práctica para dominar la barbacoa: abre con un capítulo sobre combustibles, encendido, técnicas de cocción y seguridad, y continúa con más de cien recetas probadas tres veces, como sándwiches de carne teriyaki o pollo envuelto en tocineta y naranja. Pensada para lograr comidas al aire libre con amigos fáciles y resultonas.
Pertenece a la serie Easy to Make! del Good Housekeeping Institute; el subtítulo de la obra es Over 100 Triple-Tested Recipes.
Para aficionados a la cocina y a las reuniones al aire libre que quieran ampliar su repertorio de parrilla con recetas sencillas.
