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Ben & Jerry's Original Eiscreme & Dessert
4,3
Hogar y CocinaISBN | 9783868526318
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Detalles del producto
Páginas: 128 pag
Autor: Ben Cohen, Jerry Greenfield
Editorial: Heel Verlag GmbH
ISBN: 9783868526318
Formato: tapa blanda
Idioma: de
Publicación: 1/8/2012
ISBN: 9783868526318
Sinopsis de Ben & Jerry's Original Eiscreme & Dessert
Este libro es la guía definitiva para los amantes de la famosa marca de helados Ben & Jerry's que desean recrear sus sabores favoritos en casa. Ben Cohen y Jerry Greenfield comparten la historia de su icónica empresa, desde sus humildes comienzos en una gasolinera renovada hasta convertirse en una leyenda estadounidense, revelando los secretos detrás de sus famosas mezclas. Con más de 90 recetas adaptadas para la cocina doméstica, el libro incluye instrucciones detalladas para elaborar clásicos como Cherry Garcia y Chocolate Chip Cookie Dough, además de sorbetes, batidos y postres horneados. Ofrece consejos prácticos sobre cómo lograr la textura perfecta, incorporar trozos grandes de chocolate o frutas y crear remolinos de salsa, todo ello con ingredientes sencillos y sin necesidad de equipos sofisticados.
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Sobre el autor
Gerson ben Salomo Kohen Katz
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