por Annette Wolter · Zendrera Zariquiey · tapa blanda · ISBN 9788484181132
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«Carns» es el recetario de carnes de Annette Wolter, publicado por Zendrera Zariquiey en tapa blanda (36 páginas, en catalán).
Recetario dedicado a la carne que propone platos variados, desde elaboraciones clásicas hasta recetas sencillas para el día a día, con instrucciones claras para trabajar distintos cortes y cocciones en el ámbito doméstico.
La obra pertenece a la colección Bon profit; la edición es de 2003.
Un libro indicado para aficionados a la cocina que quieran ampliar su repertorio de platos de carne.
Descubre libros de segunda mano de Annette Wolter.
