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ISBN: 9788467249132
Sumérgete en un mundo de dulces donde el chocolate es el protagonista. Este libro, con la experiencia de Le Cordon Bleu, te guía a través de recetas variadas e ilustradas, desde pasteles esponjosos hasta postres helados y bebidas exquisitas. Descubre los secretos y técnicas de los maestros reposteros para crear postres clásicos y nuevas creaciones culinarias con chocolate, sin importar tu nivel de experiencia. Con fotografías paso a paso, este libro te permitirá visualizar las bases de la repostería y dominar el arte del chocolate.
