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ISBN: 9788484404507
Este libro ofrece una profunda reflexión sobre el consumo responsable, combinando perspectivas académicas con experiencias prácticas. A través de un análisis detallado, la obra explora las bases morales, políticas y espirituales de un consumo comprometido, cuestionando el modelo actual de producción y distribución agrícola y alimentaria. La obra aborda conceptos clave como el Índice de Desarrollo Humano (IDH) y la huella ecológica, proponiendo la creación de un Índice de Sostenibilidad Humana. Además, incluye un extenso repaso al comercio justo y ofrece herramientas prácticas para integrar los principios del consumo responsable en la vida cotidiana, convirtiéndose en una guía esencial para quienes buscan un estilo de vida más consciente y sostenible.
