por Lalo Beltrán · Independently published · tapa blanda · ISBN 9798641104195
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«Cocina de cuarentena» es el libro de cocina de Lalo Beltrán, publicado por Independently published en tapa blanda (124 páginas, en español).
Escrito y fotografiado durante el confinamiento de 2020, propone 31 platos de inspiración española para las distintas comidas del día, del desayuno a la cena. Las recetas buscan aprovechar ingredientes habituales en casa y ofrecen notas con alternativas para sustituirlos sin salir a comprar.
Primera edición publicada el 1 de mayo de 2020. El libro incluye fotografía de Flavia Morlachetti y se enmarca en la cocina rápida y fácil.
Recomendado para cocineros caseros que buscan comidas sencillas con ingredientes de despensa.
