por María Jesús Gil de Antuñano · Alianza Editorial · tapa dura · ISBN 9788420677798
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«Cocina fácil» es el libro de cocina de María Jesús Gil de Antuñano, publicado en 2005 por Alianza Editorial en pasta dura (240 páginas, en español).
Recetario que reúne platos tradicionales y contemporáneos con una orientación práctica. La autora propone una cocina casera, creativa y asequible, basada en ingredientes de temporada y con versiones más ligeras de recetas clásicas, actualizadas en tiempos y técnicas y presentadas de forma vistosa.
Pertenece a la colección Libros Singulares. María Jesús Gil de Antuñano obtuvo el Premio Nacional de Gastronomía y el Premio de Alimentos de España.
Pensado para cocineros caseros que quieren preparar platos clásicos con un enfoque actual, sencillo y más ligero.
