por Rafi Fernandez · tapa dura · ISBN 9788422688600
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«Cocina India: los platos más deliciosos y aromáticos» es el libro de cocina de Rafi Fernandez, publicado por Círculo de Lectores en tapa dura (96 páginas).
Recetario dedicado a la gastronomía india, con influencias de las tradiciones hindú y musulmana, donde hierbas y especias son protagonistas. Incluye platos como el pollo tandoori, el pan ácimo con ghee y el curry parsi de gambas, que muestran la variedad de aromas y texturas de esta cocina.
Para quienes quieren adentrarse en la cocina india y aprender a manejar sus especias y aromas en casa.
Descubre libros de segunda mano de Rafi Fernandez.
