por Arnold Zabert · Key Porter Books · tapa dura · ISBN 9780919493681
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«Cooking: The New Way to Success» es el libro de cocina de Arnold Zabert, publicado en 1985 por Key Porter Books en tapa dura (287 páginas, en inglés).
Obra culinaria de enfoque práctico y eminentemente visual: más de mil fotografías muestran el arte de lograr resultados perfectos en la cocina, desde la preparación de los platos hasta su presentación final. El libro invita a aprender observando, apoyándose en imágenes que ilustran cada proceso para conseguir acabados limpios y atractivos.
La edición en tapa dura pesa unos 0,72 kg y su ISBN-13 es 978-0919493681.
Pensado para aficionados a la cocina que buscan aprender con un enfoque visual, con numerosas fotografías como apoyo principal.
