por Mich Turner · Jacqui Small · tapa dura · ISBN 9781906417079
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«Couture Wedding Cakes» es la guía de tortas de boda de Mich Turner, publicada por Jacqui Small en tapa dura (160 páginas, en inglés).
El libro reúne tortas nupciales de Mich Turner, fundadora de Little Venice Cake Company, con estilos del clásico al contemporáneo. Incluye tortas glaseadas con lazos, esculturas de chocolate, galletas, pastelitos y recuerdos. Las propuestas se explican paso a paso para recrearlas en celebraciones grandes o íntimas.
Publicado por primera vez en 2009, el libro se organiza en ocho capítulos y cuenta con fotografías de Richard Jung. Mich Turner fundó Little Venice Cake Company en 1999.
Para aficionados a la repostería y parejas que planean su boda, con inspiración y técnicas para crear tortas nupciales.
