por Anne Wilson · Ullmann · tapa blanda · ISBN 9783829011709
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«Cucina tailandese» es el libro de cocina tailandesa de Anne Wilson, publicado por Ullmann en tapa blanda (64 páginas, en italiano).
Recetario ilustrado de cocina tailandesa: presenta una selección de platos de la gastronomía de Tailandia, con fotografías de elaboraciones como pescado en salsa roja y fideos con verduras. Incluye recetas tradicionales de la cocina asiática para preparar en casa con ayuda de imágenes.
Edición ilustrada, con categoría temática de cocina nacional y regional, publicada en 2003.
Adecuado para principiantes y aficionados a la gastronomía asiática que quieran preparar platos tailandeses en casa.
