por Ann Vianey, Céline de Cérou, Céline Mennetrier, Delphine Malachard des Reyssiers, Collectif · Solar · tapa blanda · ISBN 9782263186257
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«Cuisine asiatique» es el libro de cocina asiática de Ann Vianey, Céline de Cérou y otros, publicado por Solar en tapa blanda (192 páginas, en francés).
Recetario con 120 propuestas para compartir que recorre las cocinas de China, Japón, India, Corea y Vietnam. Incluye sopas pho, nems, bibimbap, naans y cordero korma, entre otros platos, con fotografías del resultado de cada receta.
Pertenece a la colección Tous en cuisine! de Solar. Publicado el 4 de enero de 2024. Edición ilustrada.
Pensado para cocineros caseros que buscan recetas asiáticas sencillas, económicas y para distintas ocasiones.
