por Tanja Dusy, Volker Eggers, Christina Kempe · Gräfe und Unzer Verlag · tapa blanda · ISBN 9783774254671
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«Das Kochbuch» es el recetario de Tanja Dusy, Volker Eggers y Christina Kempe, publicado por Gräfe und Unzer Verlag en tapa blanda (240 páginas, en alemán).
Recetario para el día a día con 350 recetas que van de los clásicos, como el Sauerbraten, a platos de inspiración asiática, como el pollo en leche de coco. Incluye variantes, propuestas de acompañamientos y bebidas, además de consejos prácticos, trucos e información sobre ingredientes para que cocinar sea sencillo.
Publicado en 2002. El subtítulo de portada es «Klassiker und Modernes in 350 zeitgemäßen Rezepten» y en ella figura el premio World Cookbook Award 2003.
Para cocineros caseros que buscan recetas sencillas para el día a día y quieren combinar lo tradicional con ideas más actuales.
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