Arte y Cultura

Délices des Mille et Une nuits

Name: Délices des Mille et Une nuits
Brand: Editions Gründ
Price: 79165.00 COP
Availability: InStock
ISBN: 9782324002472

por Malek Chebel, Kamal Mouzawak · Editions Gründ · tapa dura · 144 pag

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Arte y CulturaISBN | 9782324002472

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Detalles del producto

144 pag

Malek Chebel, Kamal Mouzawak

Editions Gründ

9782324002472

tapa dura

18/10/2012

ISBN: 9782324002472

Sinopsis de Délices des Mille et Une nuits

Este libro es una obra fascinante que explora la rica herencia culinaria de los cuentos de 'Las mil y una noches'. A través de sus páginas, el antropólogo Malek Chebel nos sumerge en la historia y el arte de la mesa en el mundo árabe, mientras que el reconocido chef Kamal Mouzawak presenta más de cincuenta recetas tradicionales inspiradas en los banquetes de Sherezade. La obra combina textos históricos con ilustraciones oníricas de Anne-Lise Boutin, ofreciendo un viaje sensorial que celebra la agricultura sostenible y las tradiciones gastronómicas que han unido a los pueblos de Oriente Medio durante siglos. Es una pieza esencial tanto para amantes de la cocina como para entusiastas de la cultura y la literatura clásica.