El Mundo De La Pasta

Descripción

Descubre el fascinante mundo de la pasta con este libro que explora su historia, desde sus orígenes en China e Italia hasta su evolución en la alta cocina. A través de recetas detalladas, Günter Beer y Patrik Jaros te guiarán en un viaje culinario que abarca desde los clásicos italianos y asiáticos hasta fusiones euroasiáticas y variaciones del Pacífico, incluyendo sorprendentes combinaciones como fideos en salsa de café y cardamomo. Este libro te mostrará la pasta en todas sus facetas, convirtiéndose en una guía imprescindible para los amantes de la gastronomía.