por Cristina Soler · tapa blanda · ISBN 9788445901335
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«Ensaladas» es el libro de cocina de Cristina Soler, publicado por Dalmau Socías en pasta blanda (160 páginas, en español).
Recetario dedicado a las ensaladas, con propuestas prácticas para preparar platos frescos y nutritivos. Reúne combinaciones de verduras y hortalizas, pensadas para una alimentación sana y sabrosa, con opciones sencillas que se adaptan a distintos gustos.
Publicado en 1991; la cubierta muestra una fotografía de ensaladas e incluye el subtítulo «Recetas prácticas».
Para quienes buscan recetas sencillas para comer más verduras con platos frescos.
