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ISBN: 9783384536839
Fêtes françaises es una completa colección de recetas que celebra la riqueza de la gastronomía francesa, reconocida por la UNESCO como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. A través de sus páginas, Anna Konyev guía al lector por el arte de la cocina regional, la selección de productos de calidad y la armonía entre platos y vinos, destacando la importancia de la estética en la mesa y la comunicación durante el proceso culinario. Este libro es una herramienta ideal tanto para aficionados como para expertos que deseen explorar las tradiciones festivas de Francia. Incluye una cuidada selección de recetas diseñadas para ocasiones especiales, combinando el sabor auténtico de los ingredientes locales con técnicas clásicas que han hecho de la cocina francesa un tesoro nacional.
