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Francisco Grande Covián. El arte y la ciencia de la nutrición
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Detalles del libroTapa blanda

Editorial

NARCEA

Páginas

295

Idioma

es-ES

Autor

Marino Gómez-Santos

Descripción

Este libro es una biografía de Francisco Grande Covián, escrita por Marino Gómez-Santos. Explora la vida y obra de Covián, centrándose en su contribución al campo de la nutrición. Publicado por Temas de Hoy en 1992, el libro ofrece una visión profunda de la ciencia de la nutrición a través de la lente de la vida de un destacado científico.

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