por Anne Wilson · Könemann Verlagsgesellschaft, Köln · tapa blanda · ISBN 9783895084072
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«Grillen für Gourmets» es el libro de cocina de Anne Wilson, publicado por Könemann Verlagsgesellschaft en tapa blanda (64 páginas, en alemán).
Recetario de barbacoa y parrilla que reúne platos y técnicas para preparar carnes, pescados y verduras a la brasa, con guarniciones, salsas y sugerencias para presentarlos con un toque gourmet. Incluye ideas para marinar, asar y emplatar, pensadas para convertir una comida al aire libre en una experiencia refinada.
Publicado en 1997; pertenece a la categoría Hogar y Cocina.
Pensado para amantes de la parrilla que buscan presentaciones y recetas más refinadas que las de una barbacoa convencional.
