por Karina Urbach · Ambo|Anthos · tapa blanda · ISBN 9789026356056
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«Het geroofde kookboek» es el ensayo histórico de Karina Urbach, publicado por Ambo|Anthos en pasta blanda (392 páginas, en neerlandés).
Tras el Anschluss de 1938, la autora judía de libros de cocina Alice Urbach pierde su hogar y su carrera, huye a Inglaterra y luego emigra a Estados Unidos. En Viena, Alice descubre su bestseller de 1938, So kocht man in Wien!, firmado por un desconocido, Rudolf Rösch. La historiadora Karina Urbach, nieta de Alice, investiga el expolio nazi.
El original alemán se titula Das Buch Alice; la traducción al neerlandés es de Jan Bert Kanon y la edición se publicó en agosto de 2021.
Para lectores de no ficción histórica, biografías y relatos del Holocausto, en particular la persecución judía en Austria.
