por Huay Tat, Mina Tong · tapa blanda · ISBN 8410018026039
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«Invitación a la Cocina China» es el libro de cocina de Huay Tat y Mina Tong, publicado por Bruguera en tapa blanda (217 páginas, en español).
Guía práctica de iniciación a la cocina china que explica los fundamentos y las técnicas esenciales de una de las tradiciones culinarias más antiguas del mundo. Orientada a quienes no tienen experiencia, permite empezar a cocinar platos chinos en casa paso a paso.
Un punto de partida para cocineros caseros que quieren adentrarse en la gastronomía china sin conocimientos previos.
