por Juan José Lapitz Mendía · ISBN 9788461543601
IVA incluido
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«La Cocina de Hondarribia, de Ayer y de Hoy» es el libro de cocina de Juan José Lapitz Mendía, publicado en 2011, con 254 páginas, en español.
La obra reúne la tradición culinaria de Hondarribia y su evolución, con recetas que van de las preparaciones clásicas a versiones más actuales. El autor presenta un recorrido por platos, productos y costumbres ligados a la localidad guipuzcoana, con el fin de conservar y difundir este patrimonio gastronómico.
La edición en español consta de 254 páginas, fue publicada en 2011 y tiene el ISBN 9788461543601; se encuadra en la categoría Hogar y Cocina.
Obra adecuada para aficionados a la cocina vasca y para interesados en la gastronomía y las tradiciones de Hondarribia.
