La cocina india

Descripción

Descubre la auténtica gastronomía hindú con este completo recetario de Montserrat Sariola. Este libro te invita a un viaje de olores, colores y sabores a través de 65 recetas para preparar desde aperitivos hasta postres, incluyendo sopas, arroces, verduras, carnes y panes. Además, aprenderás sobre las especias y hierbas aromáticas esenciales en la cocina india, así como técnicas culinarias tradicionales. Una introducción perfecta a las tradiciones y peculiaridades de la gastronomía hindú.