por Tugrul Savkay · ISBN 9799758212858
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«La Cocina Turca» es el libro de cocina de Tugrul Savkay, publicado por Revak, en español.
Recetario dedicado a la gastronomía de Turquía, con platos tradicionales y sabores que reflejan su cultura culinaria. El autor reúne recetas pensadas para acercar al lector a la cocina turca, con preparaciones que combinan verduras y carnes, como la ensalada con carne asada que aparece en la portada.
Dirigido a aficionados a la cocina y a quienes quieran acercarse a la cultura culinaria turca mediante recetas tradicionales.
