por Josep Cunill de Bosch, Francisco Puig y Alfonso · tapa blanda · ISBN 9788487265778
IVA incluido
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«La cuina catalana» es el recetario de Josep Cunill de Bosch y Francisco Puig y Alfonso, publicado por Parsifal Ediciones en tapa blanda (catalán).
Recetario práctico de cocina catalana que reúne procedimientos para elaborar platos variados con economía y sencillez. Pensado como guía para el uso diario, está orientado a amas de casa y cocineros, y propone aprovechar ingredientes habituales dentro de la tradición culinaria catalana.
El libro se publicó originalmente en 1923; la edición de 1996 es una reproducción facsímil.
Va dirigido a amas de casa y cocineros que buscan recetas tradicionales catalanas, económicas y sencillas.
