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La cuisine des métiers : Mon volailler
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Hogar y CocinaISBN | 4750112010003
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Detalles del producto
Páginas: 120 pag
Autor: Agence Publicis-Cachemire, Renaud Morel, Studio Guy Renaux
Editorial: Toupargel
ISBN: 4750112010003
Formato: tapa blanda
Idioma: fr-FR
Publicación: 1/1/2007
ISBN: 4750112010003
Sinopsis de La cuisine des métiers : Mon volailler
Este libro, titulado 'La cuisine des métiers : Mon volailler', es una obra dedicada al arte culinario centrado en las aves de corral. Publicado en 2007, forma parte de una colección especializada que explora los oficios gastronómicos, ofreciendo una visión detallada y técnica sobre el tratamiento y la preparación de este tipo de productos. Con un enfoque práctico y educativo, el libro es una herramienta ideal para quienes buscan profundizar en el conocimiento de la avicultura aplicada a la cocina. Su contenido, presentado en un formato manejable, combina información técnica con un estilo visual atractivo, siendo un recurso valioso tanto para profesionales como para entusiastas de la gastronomía.
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