por Manuel Martínez Llopis · Alianza Editorial · tapa blanda · ISBN 9788420642505
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Sumérgete en la rica historia de la repostería española con 'La dulcería española: Recetario histórico y popular' de Manuel Martínez Llopis. Este libro, publicado por Alianza Editorial, es una joya que recopila recetas tradicionales y populares de dulces de España. Descubre los secretos de la elaboración de postres que han endulzado generaciones, desde los más sencillos hasta los más elaborados. Un viaje culinario a través del tiempo que deleitará a los amantes de la cocina y la cultura española.
Manuel Martínez Llopis fue un escritor, historiador culinario, gastrónomo, médico y profesor español.
