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La enciclopedia de los sabores
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OtrosISBN | 9788499920139
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Detalles del producto
Páginas: 560 pag
Autor: Niki Segnit
Editorial: DEBATE
ISBN: 9788499920139
Formato: tapa dura
Idioma: es-ES
Publicación: 10/11/2011
ISBN: 9788499920139
Sinopsis de La enciclopedia de los sabores
Descubre un mundo de combinaciones culinarias con 'La enciclopedia de los sabores' de Niki Segnit. Este libro es una guía exhaustiva que explora las armonías entre ingredientes, ofreciendo tanto combinaciones clásicas como propuestas innovadoras para el cocinero creativo. Con 980 entradas y 200 recetas, este libro no solo es una referencia útil, sino también una fuente de inspiración para experimentar en la cocina. Aprende por qué ciertos sabores se complementan y cómo realzar tus platos con ideas sorprendentes y deliciosas.
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