por VV.AA. · CULTURAL S.A. · tapa blanda · ISBN 9788480558020
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«La Nueva Cocina de Hoy: Legumbres» es el libro de cocina de VV.AA., publicado por CULTURAL S.A. en 2006 en tapa blanda, en español.
Libro de cocina centrado en las legumbres: ofrece recetas variadas y apetitosas para sumarlas al menú cotidiano. Las preparaciones se explican con instrucciones claras, se acompañan de imágenes en color y destacan tanto el gusto de estos ingredientes como sus propiedades nutritivas, dentro de una propuesta de alimentación sana y equilibrada.
Recomendado para cocineros caseros que quieran incorporar más legumbres a su alimentación y preparar platos saludables de forma sencilla.
