La pomme de terre

Sinopsis de La pomme de terre

«La pomme de terre» es un libro de cocina de la colección Cuisine et Vins de France, publicado por Éd. France Loisirs en 2006 (en francés).

Recetario francés dedicado a la papa, con 80 recetas que recorren la cocina francesa y su cultura vinícola. Las preparaciones abarcan desde platos cotidianos hasta opciones más refinadas, pensadas para maridar con vinos de Francia. Incluye índice para localizar cada receta.

Para aficionados a la cocina francesa que quieran aprovechar la papa con recetas variadas y maridajes con vino.