por Simone Ortega · Alianza Editorial Sa · tapa dura · ISBN 9788420696089
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«Las mejores recetas de Simone Ortega» es el recetario de cocina de Simone Ortega, publicado por Alianza Editorial en tapa dura (404 páginas, en español).
Simone Ortega seleccionó las 325 recetas que consideró mejores entre los miles de platos que ideó, recopiló y probó a lo largo de su trayectoria. El volumen funciona como un curso de cocina que recorre la cocina española con explicaciones claras, pensado tanto para el día a día como para ampliar repertorio.
La edición en español fue publicada en 1991 (ISBN 9788420696089).
Recomendado para cocineros caseros que quieren aprender a cocinar y para quienes desean ampliar su repertorio de recetas españolas.
