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por Rafael García Serrano · Planeta · tapa blanda · 201 pag
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Las vacas de Olite es una obra de Rafael García Serrano, publicada en 1980. Este libro, perteneciente a la Colección Fábula, sumerge al lector en un relato costumbrista que explora el humor, el realismo y la poesía a través de la pluma de un narrador español. La obra se centra en temas taurinos y ofrece una visión única de la cultura española de la época.

Rafael García Serrano fue un escritor y periodista español de ideología falangista. A lo largo de su carrera colaboró con numerosos medios y fue autor de varias novelas —con la Guerra Civil como tema predominante— y crónicas de viajes. Tuvo un papel relevante durante la dictadura franquista, llegando a ejercer como director de Arriba, órgano oficial de Falange.