por Emilia Valli · Newton Compton Editori · tapa blanda · ISBN 9788881838752
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«Le cento migliori ricette di torte di compleanno» es el recetario de repostería de Emilia Valli, publicado por Newton Compton Editori en tapa blanda (64 páginas, en italiano).
El libro reúne cien recetas de tortas de cumpleaños, desde los clásicos de la repostería hasta creaciones más contemporáneas, con explicaciones sencillas y pensadas para preparar postres de celebración en casa.
Forma parte de la colección italiana «La compagnia del buongustaio»; este volumen se publicó originalmente en 1998.
Para aficionados a la repostería casera que quieran ampliar su repertorio de tortas de cumpleaños con recetas italianas.
