por Collectif · Opeasi · tapa dura · ISBN 9783907498538
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«Le grand livre de pâtisserie: 700 idées pour chaque jour» es el recetario de repostería de autor colectivo, publicado por Opeasi en tapa dura (en francés).
Recetario de repostería con 700 ideas y recetas para el día a día, entre ellas 130 recetas detalladas con explicaciones paso a paso y fotografías en primer plano. Recorre desde pasteles clásicos hasta galletas y creaciones gourmet, y ofrece inspiración para distintas ocasiones dentro de la tradición pastelera francesa e internacional.
La edición en francés se publicó en 1993.
Para aficionados y expertos de la repostería que buscan variedad de recetas dulces y explicaciones detalladas.
