por vvaa · tapa blanda · ISBN 9788479370091
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«Legumbres, cremas y sopas» es el libro de cocina de varios autores, publicado por Ediciones Rayuela en tapa blanda (94 páginas, en español).
Recetario que reúne 200 recetas clásicas y nuevas para preparar legumbres, cremas y sopas. Propone platos saludables y reconfortantes, fáciles de elaborar, con opciones variadas para comidas cotidianas y para sorprender a los invitados. Incluye desde preparaciones tradicionales hasta ideas originales para disfrutar de estos alimentos en distintas versiones.
El título pertenece a la colección Cocina Práctica de Ediciones Rayuela; su edición está fechada en 1991.
Recomendado para cocineros caseros que buscan platos saludables y reconfortantes y quieren ampliar su repertorio de legumbres, cremas y sopas.
