por Florence Lequeux · tapa blanda · ISBN 9782744179266
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«Les 50 meilleures recettes de quiches» es el libro de cocina de Florence Lequeux, publicado por France Loisirs en pasta blanda (63 páginas, en francés).
Recetario dedicado a la quiche con cincuenta propuestas organizadas por ingrediente principal: mariscos, carne, verduras, champiñones y queso. Cada apartado reúne variantes saladas de este plato para prepararlo en versiones distintas, con el ingrediente protagonista como hilo conductor.
Para aficionados a la cocina salada que buscan inspiración para preparar quiches con diferentes rellenos.
