por Francoise Bernard · tapa dura · ISBN 9780356142166
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«Madame Françoise Bernard's French Family Cooking» es el libro de cocina francesa de Françoise Bernard, publicado por Macdonald en tapa dura (256 páginas).
Recetario de cocina familiar francesa orientado a platos de aspecto refinado y ejecución sencilla, pensados para el día a día y para recibir invitados. Reúne preparaciones tradicionales con un enfoque práctico, con fotografías de Jean-Jacques Magis como la del pollo asado con verduras de la portada.
Traducción al inglés del recetario francés Le Livre d'or de Françoise Bernard, publicado originalmente por Hachette (1985); esta edición incluye índice.
Un libro orientado a aficionados a la cocina francesa que quieran preparar comidas vistosas para invitados con recetas asequibles.
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