por Christian Gaulet · Michel Lafon · tapa blanda · ISBN 9782908652888
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«Menus de Saison» es el recetario de cocina de Christian Gaulet, publicado por Michel Lafon en pasta blanda (173 páginas, en francés).
Recetario centrado en menús de temporada: propone platos que cambian con el calendario y sacan partido a los ingredientes propios de cada estación. Con un enfoque práctico, combina elaboraciones sencillas y productos frescos para componer comidas variadas dentro de la tradición culinaria francesa.
Para aficionados a la gastronomía francesa y cocineros caseros que buscan inspiración para organizar comidas por temporadas.
