por Rachida Amhaouche · Chaaraoui · tapa blanda · ISBN 9789954131084
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«Pastillas et Bricks» es el libro de cocina marroquí de Rachida Amhaouche, publicado por Chaaraoui en pasta blanda (64 páginas, en francés).
Guía práctica de cocina marroquí dedicada a dos preparaciones emblemáticas: las pastillas y los bricks. Con fotografías y explicaciones paso a paso, recorre los sabores y aromas de estas recetas tradicionales y ayuda a resolver los puntos más delicados de su elaboración.
Pensado para aficionados a la gastronomía magrebí y para quienes quieran acercarse a la cultura islámica a través de sus recetas tradicionales.
Descubre libros de segunda mano de Rachida Amhaouche.
