Peces emigrantes y salmónidos mundiales

Sinopsis de Peces emigrantes y salmónidos mundiales

«Peces emigrantes y salmónidos mundiales» es el ensayo de Roberto Lotina Benguria sobre zoología pesquera, publicado por Gráficas Logroño en tapa blanda.

La obra estudia los peces emigrantes y los salmónidos a escala mundial, con atención a sus desplazamientos y a su lugar dentro de la zoología pesquera. También aborda el vínculo de estas especies con la pesca y con la gastronomía, sin limitarse a una región concreta.

Texto en español, editado en 1975 en Bilbao; incluye ilustraciones en blanco y negro y láminas en color de M. Hormaechea.

Para aficionados a la pesca, lectores de zoología y personas interesadas en las especies migratorias y en su aprovechamiento gastronómico.