por Isabel Brancq, Gwenael Quantin · tapa blanda · ISBN 3002504006929
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«Petites crèmes» es el libro de cocina de Isabel Brancq con fotografías de Gwenael Quantin, publicado por Marabout en tapa blanda, en francés.
Recetario de pequeñas cremas dulces: recetas sencillas y creativas para preparar postres en ramequines, desde las versiones clásicas hasta las propuestas más originales, con fotografías de Gwenael Quantin.
Publicado en 2009.
Para aficionados a la repostería casera y a los postres en porciones individuales.
