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ISBN: 9782263146442
Este libro de cocina, escrito por la nutricionista-dietista Véronique Liégeois, ofrece 90 recetas inéditas y ultrasimples diseñadas para mejorar la salud intestinal y facilitar la digestión. La obra aborda problemas comunes como la hinchazón, el síndrome del colon irritable y los desequilibrios de la flora intestinal, proponiendo una cocina familiar rica en fibra, sabores y colores. El contenido incluye información práctica sobre lactofermentación, semillas germinadas, alimentos prebióticos y probióticos, así como consejos sobre las mejores asociaciones alimentarias. Las recetas están organizadas desde desayunos hasta postres y bebidas, todas ellas acompañadas de fotografías para garantizar una preparación sencilla y efectiva en el día a día.
