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ISBN: 9782889152568
Este libro explora la ciencia detrás de nuestra relación con los alimentos. Rachel Herz analiza por qué elegimos los alimentos que comemos, examinando factores psicológicos, culturales y biológicos que influyen en nuestras decisiones alimentarias. A través de una perspectiva científica, la obra ofrece una comprensión profunda de nuestros hábitos alimenticios y cómo estos están moldeados por diversos elementos.
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