por Héloïse Martel · Editions First · libro de bolsillo · ISBN 9782754000970
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«Recettes de Grands-mères» es el recetario de cocina de Héloïse Martel, publicado por Editions First en pasta blanda (158 páginas, en francés).
El libro incluye 130 recetas de la cocina francesa casera para recuperar sabores de la infancia: gratinada de cebolla, huevos mimosa, blanqueta de ternera, bœuf mode, zanahorias vichy y postres como crème renversée, pain perdu o reine de Saba; muchas pueden congelarse y recalentarse sin perder cualidades.
El título pertenece a la colección Le petit livre de; se publicó el 24 de agosto de 2005 y su ISBN-13 es 9782754000970.
Para aficionados a la cocina tradicional francesa que quieran preparar platos caseros de siempre, con recetas que admiten congelación y recalentado.
Descubre libros de segunda mano de Héloïse Martel.
