Risotto

Descripción

Este libro de cocina ofrece más de 120 recetas de risotto, explorando la versatilidad de este plato italiano. Kathryn Hawkins y Jenny Stacey te guían a través de diversas preparaciones, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras, utilizando una amplia gama de ingredientes. Descubre cómo crear risottos perfectos para cada ocasión, con consejos y técnicas para lograr la textura y el sabor ideales.