Salsas, dulces y saladas, clásicas y modernas

Name: Salsas, dulces y saladas, clásicas y modernas
Brand: Elfos
Price: 244687.00 COP
Availability: InStock
Author: Michel Roux
ISBN: 9788488990600

por Michel Roux · Elfos · tapa blanda

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4,6

120 pagMichel RouxElfostapa blandaes-ES1/5/2005ISBN 9788488990600

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Sinopsis de Salsas, dulces y saladas, clásicas y modernas

Descubre el arte de las salsas con este libro de Michel Roux, 'Salsas, Dulces y Saladas, Clásicas y Modernas'. Aprende a preparar una gran variedad de salsas, desde las recetas clásicas hasta las creaciones más innovadoras. Este libro, publicado por Elfos en 2005, te guiará a través de métodos generales de cocina y te inspirará a experimentar con sabores y texturas para complementar tus platos.