por Anne Wilson · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9788496048706
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«Sopas de todo el mundo» es el libro de cocina de Anne Wilson, publicado por Konemann en tapa blanda (64 páginas, en español).
Recetario ilustrado en torno a la sopa, presentada como un nutritivo primer plato o como un sabroso plato único. Con instrucciones sencillas y fotografías detalladas, propone recetas para distintos gustos: sopa de gambas, laksa, mulligatawny, minestrone, sopa de pollo con fideos, de calabaza y de tomate, entre otras.
El libro pertenece a la colección H. Kliczkowski Only Book (n.º 6) y es la edición en español del original alemán «Suppen aus aller Welt».
Para cocineros aficionados que quieran ampliar su recetario con sopas de distintas tradiciones; las instrucciones y las fotografías guían cada receta.
